2008年05月12日

ホテルでカレー

ベジタブル・カレー 今日は事務所の社長が親しくおつきあいをしている先生のパーティーにお招きいただきました。
 場所がホテルでしたので、客室を控え室としてご用意下さっていて、部屋に入ると、あまりの広さと豪華な設備にスタッフみんなで興奮してしまいました(笑)。
 そして夕食は、ルームサービスでみんな仲良くカレーライス。
 社長はビーフ、女性陣は美容のためにベジタブルカレーをいただきました。お部屋も高級なら、カレーのお値段も高級で(笑)、みんなでじっくり味わいながら、いただきました。
 ベジタブルカレーは、ズッキーニ、新じゃが、人参、茄子、ヤングコーン、アスパラガス、パプリカ、プチトマト、かぼちゃと種類豊富で栄養抜群。それぞれの素材の食感とルーの辛さがちょうどよいバランスで美味しかったです。
 いただきながら「ルーとご飯が別になっていると豪華だよね」なんて話しながら、今度家で作る時は、このように盛り付けてみようなんて、お料理の参考にもなった夕食でした。
 近々、高級な(?)カレーライスで家族を驚かせてみようと思っています(笑)。
posted by 由紀乃 at 23:00| Comment(14) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私も夕方にカレーを食べていました生野菜も付けて西武線に乗りに行ってたので小平の駅前、何の事はない、松屋の唐揚げカレーです風R紀乃さんがいただいたカレーの半額以下かも知れないですねィ
Posted by 京急東横線 at 2008年05月12日 23:58
とつても美味しそうなカレ−ですね。ところで私は旅行先でカレ−が食べたかつたのでしたが。探していても娘たちがスパゲッティの店に入りたがり二日とも昼食をたべました。自分ひとりではスパゲッティの店へは入りませんが子供のために喜んで楽しい昼食をいただきました。昨日の昼は家の近くのお蕎麦やさんからカレ−丼をとり和風のカレ−を味わいました。やつと食べました。(笑う)
Posted by 満月照雄 at 2008年05月13日 07:41
 ◆国民食といえども。

 おはようございます。
 今やラーメンと並んで、すっかり国民食のイメージが強いカレーライスですが、
どうしてどうして、超豪華ディナーですよね。見た目にも確かに高級な感じがいたします。
一流のシェフの皆様が食材を吟味されてのカレーライス、一味も二味も違うのでしょうね。
 さて、一方ではレトルト食品の代表でもあるカレーライスですが、
当時どこでも見掛けた松山容子さんのあのホーロー看板、最近は見掛けなくなりましたが
何となく“昭和”の香りがしませんでしたか?
Posted by 白河っ子 at 2008年05月13日 08:25
美味しそうですね〜お皿で別々はあまり記憶にないですね、豪華な感じがします。名前はわからないのですがそそぐ(?)タイプので出されるだけでもちょっとリッチかもって思うくらいなので(笑)
Posted by 演担K at 2008年05月13日 12:03
こんにちわ、今日は5月とは思えな程寒くて私も夕食にカレーを作りました。しんじゃが、(今凄く美味しいですよね)それから茄子、にんじん、豚肉、たまねぎ、冷蔵庫の隅に鍋をした時の残り野菜(ピーマン、ねぎ)等全部入れてことこと煮込みました。ピリ辛で体が温まりとても美味しかったです。カレーって週に一度は食べたくなります。
由紀乃さんの作るカレー、何種類の野菜が入るのでしょうか?
Posted by SanndH sasaki at 2008年05月13日 19:04
由紀乃ちゃん、おばんです!とっても高級なホテルでの、それに可憐なカレーライスを皆さんで頂いたのは、美味しかったでしょうね。実は私も今夜はカレーなのですよ。と言っても家庭にあるもので、母親が作ってくれたものを有難く頂いております。

カレーライスかライスカレーと昔は迷いませんでしたか?カレーが多いのはカレーライスで、ご飯が多いのはライスカレーと結論が、私の地域ではその通説でした。もちろん我が家では何時もライスカレーでした(笑)。食料に飢えていた時代でしたからね。
Posted by お便り伸ちゃん at 2008年05月13日 21:12
由紀乃さん!こんばんは〜 確かにご飯とルーが分かれているだけで高級感がしますね。野菜たっぷりで、北海道で食べたスープカレーを思い出しました。でも僕は3/24のブログで由紀乃さんが持ってるカレーの方が好きです(笑)
Posted by 大治のしんちゃん at 2008年05月13日 22:24
>由紀乃ぴょんー


俺等(おいら)はカレ−が苦手でありますっでもカレ−と言えば必ずソニンさんが唄う『カレ−ライスの女』を浮かんでしまうのは無論俺等(おいら)だけでしょうかねっイ
Posted by アルテミスe at 2008年05月14日 02:26
いかにもホテルのカレーって感じですね。盛り付け・テーブルのコーデイネイトも・・家でも月2・3回は作りますが私は市販のルーも二種類を混ぜ玉ねぎのペーストを入れ仕上げには糖分の入ってないチョコレートと醤油を少々まろやかさを出す為バターかマーガリンを入れます。家庭のカレーにもこの様にひと工夫でちょっとゴージャスになりますね。今旬のアスパラ・トマト・それに薄切りの素上げのかぼちゃや茄子等も色取りも良く見た目も綺麗ですね。是非次回は試してみたいです。由紀乃さんもご家族の為に作ってあげて下さいね☆
Posted by kimiko at 2008年05月14日 14:17
★由紀乃ちゃん こんにちは このぶろぐに刺激されて今日はカレーをつくろうと思いました ヤングコーンが呪文のように頭に残ります 今スーパーに向かって歩いていますがヤングコーンの他に何を入れようか考えながら歩いています 海老が好きなのでそれも具にしたいと思います その間 また 世界の珍しいカレーのメニューを紹介します ソウルのデパ地下でのり巻きにカレーがかかっているメニューがありました 感想はのり巻きが美味しかったです 今 スーパーに着きましたが なぜか 真っ先にチョコレートのコーナーに立っています 食前のグリッシーニと食後のこけもものジェラートはこの店には無いようなのであきらめます 歩いていたら急にハングリーになったので結局は出来合いの海苔巻きと卵焼きを買いました 残念な結果になりましたが由紀乃ちゃんちの高級なカレーが気になります 作ったときはリポートをお願いします
Posted by 京城ゆめじ at 2008年05月14日 20:21
カレーは、やっぱり大好きですね。スープカレーは、まだ食べた事がないですね。遠征に行った時は、カレーのチェーン店とか豚の生姜焼き定食を、ついつい食べてしまいます。
Posted by 小松のつるちゃん at 2008年05月14日 23:38
カレーは庶民的でもあり、場所によっては高級食ですよね☆
私は、やっぱり、ジャガイモが入った庶民的なカレーライスが好きです!
Posted by しげこ at 2008年05月15日 20:22
  ☆ 由紀乃さん、こんばんわ〜っ! ☆

  ホテルでカレーなんてなんだかリッチですね(^^)また野菜たっぷりでなかなか美味しそうですね。僕はカレーに生たまごを落とします。ちょっとしたこだわりですね(^^;)
Posted by YUJI at 2008年05月17日 21:01
>コメントを下さった皆さま。

ご返事が大変遅くなりましてごめんなさい。

>京急東横線さん

値段は関係ないですよ。私も 『松屋』 さんのカレー好きですよ! でも1番は母の手作りカレーですね!

>満月照雄さん

お蕎麦屋さんのカレーは和風だしでまた違った味わいがありますよね。カレー南蛮うどんも好きです!

>白河っ子さん

懐かしいですね。あの看板は昭和の香りを感じさせてくれますよね。私のお気に入りの和風居酒屋さんに、あの看板が飾ってあったと思います。とてもレトロな雰囲気があって大好きなお店なんです。

>演担Kさん

味わいながらいただきました。盛り付けひとつで豪華に見えますよね!実践してみます(笑)。

>SanndH sasakiさん

具沢山で美味しそうですね!我が家のカレーは、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉、エリンギ、椎茸とキノコがいっぱい入ります。自分が作る時は、彩りでパプリカを入れます。

>お便り伸ちゃん

やっぱり、母が作ってくれるカレーが1番美味しいですよね! 愛情たっぷりで…。急にお腹が空いてきました(笑)。明日は、カレーが食べたいです!

>大治のしんちゃん

スープカレーも美味しいですよね! 私もカレーは高級感よりも、素朴感がある方が好きです!見た目も味も…。

>アルテミスさん

カレーと言って思い出すのは、サンバルカンですね(笑)。時代を感じます…。

>kimikoさん

kimikoさんの手作りカレー、美味しそうですね! チョコレートを入れるのは初めて聞きました。私も挑戦してみます! コクが出そうですね!

>京城ゆめじさん

了解しました(笑)。今、とってもカレーが食べたい気分なんです。母に連絡をして作ってもらおうか考えています。二日目のカレーが大好きなんです!

>小松のつるちゃん

豚の生姜焼きは、得意料理なんですよ! 最近、作っていないですが…。料理は愛情が1番ですね。

>しげこさん

私も好きです! ゴロゴロと大きく切ったジャガイモが入っているカレーがいいですね!

>YUJIさん

カレーに生卵ですか?どのような味になるんでしょうか…。まずは、黄身だけから挑戦してみたいと思います。
Posted by 由紀乃 at 2008年05月26日 21:23
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