期間限定という言葉に弱い私ですが、今が旬という言葉にも弱い私です（以前から、このぶろぐにお付き合いいただいている皆さんはご存知ですよね…笑）。今日、事務所帰りに漬け物のお店を通りかかった時、私の目に飛び込んできたのは「泉州水茄子」。
実は、先月の大阪キャンペーンの時に、いつもお世話になるお店でお食事をいただいた時、ご主人が水茄子を出して下さったんです。その味を忘れられずにいた私と水茄子との再会…。早速、家に戻りいただきました。
皮も身の部分も柔らかくて、野菜でありながらもぎたての果実のような食感に改めて感動しました。
子供の頃は漬け物が苦手でしたが、今は、それぞれの野菜の食感や持ち味を感じながらいただいています。
その中でも、今、私の中での漬け物第一位は迷わず水茄子です！ このみずみずしさは味わったことのある方ならご理解いただけますよね。まだ、召し上がったことのない方は、これを機会にぜひ一度ご賞味下さい！ 新しい味覚の扉が開くはずです！…（大げさですか…笑？）
